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올리브Olive 올리브는 올리브나무Olea Europaea의 열매로 그리스 이탈리아를 비롯한지중해 일대에서 자라는 물푸레 나무과에 속하는 과일나무 임 수분이 부족하고 비옥한 토양이 아닌 척박한 환경에서도 1000년이넘게 살아가는 강한 생명력을 가지고 있고 한 곳에 자리 잡고 자란지10년 정도면 수명을 다할 때 까지 매년 많은 양의 올리브를인간에게 선물하는 사람에겐 더 없이 소중한 나무 임 성경에선 이야기에서 오랜 우기가 끝났음을 알리는메신저로 비둘기와 함께 올리브는 평화의 상징이기도 함 인간은 기원전 3000년 전부터 올리브나무를 재배했다는기록과 유물 등이 지중해 인접국 곳곳에서 확인되고 있음올리브 나무는 인간에 의해 최초로 대량 육성된 과일나무 이기도 함 의학의 아버지 히포크라테스는 올리브를 라고 불렀..

-프랑스 페리고르지방에서 생산되는 검은색의 송로버섯 , 검은색의 송로버섯은 물을 끓여도, 열을 가해도 냄새가 변하지 않는다. 날 것으로 먹기도 하고 열을 가해서 먹기도 한다. "송로버섯이 그 좋다는 송이버섯보다 더 좋은것인가? 왜 이렇게 난리지?" 하는 의문점이 들어 송로버섯 자료를 찾아봤다. 물론, 청와대 오찬에 송로버섯이 올라간 것에 대해 말들이 많은 것은 아무래도 최근경제상황과 관련이 있어 보인다. 국민들은 전기세 누진율이 무서워 에어컨한대 제대로 사용하지 못하고 있는 상황에서, 일반국민들이 전혀 맛볼 수 없는 비싼 식재료로 오찬을 즐겼기 때문에 많은 이들이 부들부들 중이다.. 슨상님 시절엔 높으신 분 먹는거 쳐다도 못보고...부스러기 하나 던져주면 개처럼 받아먹으면서 좋아했었는데.. 송로버섯은 트..

파프리카 효능 파프리카 캡산틴이라는 색소가 많이 함유 비타민 A ,C 함유 피망 보다 비타민이 무려 10배 암유발 무질을 생성 가장 좋은 공급원 1 노화예방 각종 질병과 노화를 일으키는 활성산소의 생성을 막아주고 항산화효과가 뛰어나 노화예방에 도움 2 항암 효과 베타카로틴 성분이체내에 쌓인 유해 산소가 세포를 손상시키는 것을 막아주는 강력한 항산화작용을 하여 각종 암예방 도움 3 눈에 좋음 카로티노이드 성분이 풍부 비타민A로 변화하여 안구 표면의 점막을 건강하게 함 4 다이어트 100g 20kcal로 열량이 낮고 수분이 풍부

알면 괜찮은 생활정보 글 무우 (3) 무우 당근 삶은 법 무우, 당근, 연근, 우엉 등 뿌리식물을 차가운 물에 넣고 삶아야 가장 좋은 맛이 난다고 합니다 무우 보관법 무우를 잎이나 잔뿌리를 떼어내고 신문지로 싸 어둡고 서늘한 곳에 두면됩니다 무우 제철 무우 제철은 10~12월 입니다 무우 고르는법 무우는 잎은 녹색잎이진하며 단단한것이 하며 잔뿌리가 거희 없는것이 맛이 좋습니다. 무우 칼로리 무우 100g 13kcal 입니다