송로버섯에 대해 알아보자

-프랑스 페리고르지방에서 생산되는 검은색의 송로버섯 , 검은색의 송로버섯은 물을 끓여도, 열을 가해도 냄새가 변하지 않는다. 날 것으로 먹기도 하고 열을 가해서 먹기도 한다. "송로버섯이 그 좋다는 송이버섯보다 더 좋은것인가? 왜 이렇게 난리지?" 하는 의문점이 들어 송로버섯 자료를 찾아봤다. 물론, 청와대 오찬에 송로버섯이 올라간 것에 대해 말들이 많은 것은 아무래도 최근경제상황과 관련이 있어 보인다. 국민들은 전기세 누진율이 무서워 에어컨한대 제대로 사용하지 못하고 있는 상황에서, 일반국민들이 전혀 맛볼 수 없는 비싼 식재료로 오찬을 즐겼기 때문에 많은 이들이 부들부들 중이다.. 슨상님 시절엔 높으신 분 먹는거 쳐다도 못보고...부스러기 하나 던져주면 개처럼 받아먹으면서 좋아했었는데.. 송로버섯은 트..
정보글/채소 2017. 9. 13. 23:07
1